Au Passage, bar à vin

París: Au Passage y la cultura del bar à vin

By | Desván, Enoturismo | 2 Comments

En París es fácil ver, incluso sentir, que la cultura del vino está muy presente entre sus gentes; forma parte de sus tradiciones y su estilo de vida. Da igual si paseas por los turísticos Champs-Élysées o callejeas por Le Marais o simplemente paras a descansar en un parque del centro; observarás a gente de todas las edades, muchos jóvenes, cenando, charlando o leyendo junto a una copa de vino. Read More

Rafa Bernabe El Genia detrás del Vino

Rafa Bernabé: El empirista paciente

By | Cata2 | 3 Comments

Han pasado ya bastantes años desde que nos sumergimos en el mundo del vino y hemos sido testigos del paso de unas cuantas modas. La pulsión de la novedad, en esta sociedad acostumbrada a correr y casi nunca pararse a reflexionar, provoca que cada lustro, más o menos, los gustos muten entre bruscos vaivenes. Read More