Category Archives: Enoturismo

París: Au Passage y la cultura del bar à vins

By | Desván, Enoturismo | 2 Comments

En París es fácil ver, incluso sentir, que la cultura del vino está muy presente entre sus gentes; forma parte de sus tradiciones y su estilo de vida. Da igual si paseas por los turísticos Champs-Élysées o callejeas por Le Marais o simplemente paras a descansar en un parque del centro; observarás a gente de todas las edades, muchos jóvenes, cenando, charlando o leyendo junto a una copa de vino. Read More

El Cuénclave

By | Cata2, Enoturismo | 5 Comments

Tras muchos preparativos y cuadraturas de calendario, se celebró al fin el XVII Cónclave del Clan Tabernario, grupo de seres casi humanos que, con el vino como excusa, se reúne el mayor número posible de veces al año. Fue al fin y fue en Cuenca, patria colgante de nuestra apreciada redactora Verónica, que nos acogió en su hogar con la amabilidad de los anfitriones incautos. Read More

Uruguay, Stagnari y el mejor Tannat del mundo

By | Enoturismo | 8 Comments

El mes pasado visité Uruguay. Uno de esos viajes relámpago de trabajo sin previo aviso, de los que no te da tiempo a asimilar ni a organizar. Cuatro noches en Montevideo, dos en Air Europa y una agenda de trabajo bastante apretada: ponencias, reuniones, cenas. A pesar de lo inesperado del viaje pensé: que suerte la mía, no he visitado nunca la tierra de Galeano y me apetece muchísimo disfrutar de su gastronomía y de sus vinos. Read More

Imagen del río Sil y sus dos orillas. Ribeira Sacra

Embotellando un paisaje

By | Desván, Enoturismo | 8 Comments

No nos suelen entusiasmar las visitas guiadas a bodegas, para qué negarlo. La mayor de las veces son grupos que bien podrían visitar una quesería, o cualquier otro negocio donde adquirir algún producto que llevarse de recuerdo a su ciudad de origen. Menos aún nos gustan aquellas que se empeñan en mostrar edificios, grandes depósitos impolutos y salas de barricas perfectamente alineadas. Read More

El EnoFestival vino para quedarse

By | Desván, Enoturismo | 2 Comments

Reconozcámoslo ¿en cuántas salas o espacios de conciertos españoles se puede escuchar música mientras se bebe una copa de vino? La respuesta es: en ninguna. El EnoFestival nació precisamente de la frustración de esto mismo, de no encontrar ningún espacio donde poder disfrutar de música en directo y de un buen vino, como sí es habitual hacerlo en otros países de Europa. Conozco buenos ejemplos en Italia, donde la estética y combinación del arte, moda, música y vino, son más que habituales entre todo tipo de públicos. Read More

Pago de Carraovejas

By | Enoturismo | 7 Comments

Hoy me gustaría hablaros de uno de los vinos que últimamente mis amistades más me han recomendado, Pago de Carraovejas. Su historia es bastante curiosa pues fue un vino que prácticamente se creó para  su autoconsumo en el Restaurante José María de Segovia, y poca gente imaginaba la dimensión y el éxito que obtendría. Read More

Vista del viñedo de la Bodega El Grifo con el Timanfaya de fondo

Bodegas El Grifo en Lanzarote: el “viñedo de lo imposible”

By | Enoturismo | 7 Comments

Las últimas Navidades, como tantas otras, tenía claro que quería alejarme de las lucecitas y los turrones, llevaba años diciendo: “el año que viene desaparezco y me voy a Canarias en Navidad”. Finalmente, éste ha sido el año y 2013 no pudo empezar mejor. Está claro que cuando una sale corriendo a las Islas en plena Navidad, lo que busca es calor, descanso y bonitas puestas de sol mientras en el centro de España están a cinco bajo cero. Pero también, disfrutar de los paisajes volcánicos, de la gastronomía  y de los fantásticos vinos canarios. Read More