Vino de la semana

Loco 2011

By 4 julio, 2014Vino de la semana
Bodega Bodegas Canopy
D.O./Zona Méntrida
Tipo de vino Blanco
Elaboración/Crianza 6 Meses en barricas de roble
Variedad/es Garnacha blanca
Precio aproximado 16 euros

Comentario

Entre los valles del Tajo y del Tietar a 800 metros de altitud se encuentra la Sierra de San Vicente, el corazón de la D.O. Méntrida. Allí los hermanos Belarmino y Alberto Fernández Bombín decidieron en 2004 emprender una aventura que les está reportando grandes alegrías y éxitos: Bodegas Canopy. Podréis conocer algo más de ellos en nuestro post dedicado. Esta semana vamos a comentar y recomendar una de sus últimas creaciones llena de creatividad y locura, ingredientes esenciales de este vino tan especial. Nacido de viñas viejas de garnacha blanca con más de 60 años de antigüedad, Loco se nos presenta con una irresistible y original etiqueta en forma de camisa de fuerza.
Loco ha superado este año «extra» en la vinoteca con nota, con la llegada del calorcito y un buen arroz de pescado he tenido una buena excusa para, por fin, abrirlo. De color amarillo pajizo con tonos verdosos, brillante y limpio. En nariz toques de fruta como manzana o pera algo dulzones, agradable y perfumado. En boca, amplio, fresco y expresivo, algo untuoso y con buena acidez, se remarca la fruta blanca y cítricos; final largo y persistente.

Comida

Arroz caldoso de pescado y marisco.

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