Jerez Archives - Enoarquía.com

Bodegas Urium

By | | No Comments

Cata Bodegas Urium de Jerez Jueves 24 de nov a las 20:30.

Realizaremos la cata de los vinos de Bodegas Urium de la Denominaciones de Origen “Jerez-Xérès-Sherry” y “Manzanilla”. Para ello contaremos Rocio Urium.

Nuestros amigos de Vinanthia nos traen a Urium, una pequeña bodega de Jerez que guarda algunas de las mejores soleras del marco, una gran oportunidad para conocerla de la mano de una de las propietarias y para sumergirnos en el mundo del Jerez.
Se cataran los vinos de su serie clásica, manzanilla, fino, amontillado, palo cortado y PX.

10 € por persona. Aforo limitado.

Os recuerdo que las plazas son limitadas y se asignan por orden de inscripción. Apuntaros por un mensaje privado en Facebook de Convino, por correo electrónico (info@convino.es) o por teléfono (955 38 11 60), indicando los nombres de las personas a asistir y un número de teléfono de contacto. Las plazas serán confirmadas.

El fino La Barajuela y el potencial de Jerez

By | Cata2, Enodidáctica, Jerez | 3 Comments

En los primeros meses del año 2014, gracias a esa herramienta de internet con trastorno bipolar llamada Twitter -cuyo enorme potencial para el bien es sólo comparable al gigantesco refugio que a menudo supone para la zafiedad, el populismo y la idiocia autocomplaciente del populacho digital- conocimos, gracias a algunos de nuestros “amigos virtuales” del sur que, en el Marco de Jerez, estaban pasando cosas realmente interesantes.   Read More

CURSO DE JEREZ Y MONTILLA-MORILES. 5ª SESIÓN

By | | No Comments

Los vinos secos tradicionales de Andalucía occidental.

 Lunes 13 de Junio de 2016         20:30 h.         GRUPO A

Martes 14 de Junio de 2016        20.30 h.          GRUPO B

El profesor Paco del Castillo abordará el tema de los vinos secos tradicionales de Andalucía occidental, explicando la naturaleza de los vinos bases y las principales líneas de elaboración. Además, explicará el sentido del envejecimiento para la calidad de los vinos y la base del sistema de criaderas y soleras.

Se catarán los siguientes vinos

FIno Gran Barquero.

Fino Tío Pepe en Rama.

Manzanilla Barbiana.

Oloroso Pata de Gallina “Juan García Jarana” Lustau Almacenista.

Amontillado Marqués de Poley 1922

Palo Cortado Antique de Fernando de Castilla.

Oloroso Tradición VORS

Cata dirigida por Paco del Castillo.

Jerez: cantera de talentos

By | | No Comments

Jueves 9 de Junio de 2016 – 19:00 horas
Precio: 20 € (socios UEC) – 35 € (no socios)
Cata dirigida por Miguel Angel Llanos

Buenos tiempos para el Jerez y sus joyas vinícolas. Una cita tan mágica como Vinoble y las iniciativas y nuevos proyectos en torno al Sherry no dejan de ocupar las portadas de portales web y medios de comunicación especializados y generalistas, en una especie de revolución dirigida a sacar del ostracismo a estos vinos únicos y acercarlos aún más si cabe al consumidor.

Una revolución dinámica, de la que son partícipes no solo las grandes firmas sino también un cada vez más nutrido grupo de inquietos elaboradores cuyos proyectos personales y en algunos casos artesanos no hacen sino enriquecer la ya de por si atractiva oferta de este terruño único.

Bajo la batuta de un profesional de la trayectoria de Miguel Angel Llanos, firme defensor de la idiosincrasia de esta región, emprenderemos el segundo de los recorridos por ese Jerez menos mediático para conocer y disfrutar de una selección de sus emergentes propuestas. Contaremos en esta ocasión con una colección de etiquetas entre los que no faltarán Callejuela, Bodegas El Gato o Bodegas Forlong, un ramillete lujo para los más exigentes paladares.

CURSO DE JEREZ Y DE MONTILLA-MORILES. 4ª Sesión. Grupo A.

By | | No Comments

Lunes 6 de Junio de 2016         20.30 h. GRUPO A

Martes 7 de Junio de 2016        20.30 h. GRUPO B

Jerez cuenta con algunos de los pagos más prestigiosos del Marco. Lugares cargados de solera cuya especial relevancia a la hora de producir grandes vinos viene atestiguada desde hace mucho tiempo. Será Juancho Asenjo quien se encargue de explicar los rasgos específicos de pagos como Balbaína, Carrascal o Macharnudo en una jornada en la que también habrá presencia de los vinos de El Puerto de Santa María.

Se catarán los siguientes vinos

Fino Pavón (El Puerto).

Manzanilla Gitana en Rama (El Cuadrado).

Manzanilla Orleans (Balbaína)

Fino Luis Pérez (Carrascal).

Monográfico Macharnudo.

9ª Criadera Fino Inocente.

Fino Inocente de Valdespino.

Amontillado Tío Diego de Valdespino.

Fino Amontillado Jandilla Domecq (más de 30 años de botella). Majuelo de Domecq.

Palo Cortado Cardenal de Valdespino.

Cata dirigida por Juancho Asenjo.