Unión Española de Catadores Archives - Enoarquía.com

Soave: El Blanco Veronés

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Jueves 28 de septiembre de 2017 – 19:00 horas
Precio: 25 € (socios UEC) – 40 € (no socios)
Cata dirigida por Luis Vida

Soave es probablemente el terruño azzurro lider en lo que a elaboraciones blancas se refiere. Situada en las proximidades de la ciudad de Verona, en el corazón del Veneto, esta Denominación de Origen defiende como indiscutible protagonista a su autóctona Garganega.

Sera en esta ocasión Luis Vida quien nos dará a conocer el ADN de esta región. Se valdrá para ello de ocho embajadores de lujo sin presencia en nuestro mercado como Guerrieri Rizzardi, Cantina Corte Mainente, Gini, Visco & Filippi, Monte Tondo, Cantina Coffele, Balestri Valda, Cantina di Monteforte.

Pérez Baquero: Soleras cincuentenarias en Montilla-Moriles

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Martes 26 de septiembre de 2017 – 19:00 horas
Precio: 30 € (socios UEC) – 45 € (no socios)
Cata dirigida por José Ruz

Hablar de Pérez Barquero es hacerlo de una de esas pocas bodegas que en nuestro país superan el siglo de vida. Desde 1905 esta centenaria casa cordobesa ha sabido seleccionar los mejores pagos de viñas albarizas de la Sierra de Montilla-Moriles Altos. El resultado: vinos de marcado acento artesanal que han alcanzado el podio de la crítica nacional e internacional.

De la mano de su director comercial, José Ruíz, disfrutaremos de un exclusivo  recorrido, diseñado con mimo para disfrutar del extenso patrimonio vinícola que alberga en la actualidad. Así, Fresquito, su vino de tinaja, Fino en Rama, Gran Barquero Amontillado y Gran Barquero Amontillado con 20 años de crianza en botella serán los teloneros de cinco de sus más preciadas joyas: Palo Cortado, Amontillado, Oloroso y Pedro Ximenez de su Colección Cincuentenario 1955 y Oloroso 1905 Solera Fundacional. Una cita, sin duda, irrepetible

Garnachas de expresión Atlántica

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Jueves 21 de septiembre de 2017 – 19:00 horas
Precio: 20 € (socios UEC) – 35 € (no socios)
Cata dirigida por Dani Poveda

A principios del siglo XX el desastre de la filoxera llego a España arrasando gran parte del capital vitícola. El viñedo gallego, al igual que el de otras regiones con cultura granelista, vieron en la Garnacha Tintorera un fuerte aliado a la búsqueda de alcohol y color. Una viticultura más cuidadosa y ajena a cualquier prejuicio han sido los pilares sobre los que esta antaño despreciada variedad se ha valido para ser cada vez más protagonista de atractivos proyectos y etiquetas en estas latitudes vinícolas.

De la mano de nombres propios como Lagar do Cigur, A Coroa, Algueira, Pinguela, Alán, Moure, O Ventosela o Sampayolo conoceremos la expresión atlántica de esta cepa, guiados por un profesional de la experiencia y conocimiento como es Dani Poveda.

Premieres 2016: estrenos en tinto

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Miércoles 25 de enero – 19:00 horas
Precio: 20 € (socios UEC) – 35 € (no socios)
Cata dirigida por Luis García de la Navarra

Recién finalizado el año 2016 damos la bienvenida al 2017 con sendos repasos a las incorporaciones a la cartelera vinícola de nuestras latitudes que han obtenido las mejores calificaciones por parte de la crítica.

En este primero de los dos episodios programados en el mes de enero, dirigiremos nuestros focos a nuestro siempre prolífico jardín tinto, valiéndonos para ello de uno de los profesionales de la sumillería madrileña más inquietos, Luis Garcia de Navarra. Calados del Puntido, el benjamín de El Puntido, Mayor El Secreto, con la firma de Almudena Alberca, Confines de Prieto Pariente, Juan Gil 100 Aniversario, AM Amador Medrano y así hasta diez etiquetas para ponernos al día de las novedades del mercado de mayor calado.

Alentejo: vinos de talha (ánfora)

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Jueves 19 de enero – 19:00 horas
Precio: 25 € (socios UEC) – 40 € (no socios)
Cata dirigida por Juanma Ruiz Casado

¿Quién podría imaginar que allá por el año 700 aC, cuando en la Grecia clásica el vino encontraba su primera divinidad, Dyonisios, los recipientes en los que nacían sus todavía aguadas elaboraciones iban a erigirse tantos años después como uno de los últimos hits de la enología del siglo XXI?

Tinajas, ánforas, talhas portuguesas, depósitos de arcilla o barro de grandes dimensiones, encuentran en el Alentejo portugués uno de los escenarios ibéricos de mayor raigambre, manteniendo a día de hoy una tradición de la que constan reseñas que se remontan al S XVIII.

De la mano de un periodista especializado de la trayectoria de Juanma Ruiz Casado reuniremos en exclusiva una colección de los que en la actualidad son los más relevantes embajadores de esta singular apuesta enológica. Encostas de Alqueva, Rui Reguinga, Herdade do Rocim, Esporao o Alexandre Relvas serán algunas de las paradas obligadas de este inédito y exclusivo recorrido.

Roberto Oliván

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Martes 10 de enero – 19:00 horas
Precio: 20 € (socios UEC) – 35 € (no socios)

Vive la Rioja vinícola tiempos convulsos en lo que a materia legislativa se refiere pero también y afortunadamente en un sentido menos polémico y a la postre más enriquecedor, en lo que a su cantera enológica atañe.

Así lo reflejaba uno de los grandes gurús de la crítica especializada internacional, Luis Gutierrez, en el reportaje dedicado a nuestro sello más internacional del pasado mes de agosto en The Wine Advocate, señalando a un para todavía muchos desconocido enólogo como Roberto Oliván como uno de los más firmes líderes del vivero que comienza a emerger en estas latitudes.

“Verdaderos vinos artesanales de terruño”, una inmejorable carta de presentación para Tentenublo, el proyecto de este joven viticultor en la localidad de Viñaspre. Será él en primera persona quien comparta en esta sesión las líneas maestras que marcan su filosofía elaboradora y quien nos dé a conocer en primicia una selección de sus limitadísimas producciones. No faltarán, entre otros, Tentenublo, Xericó, Los Carriles Blanco o dos de sus exclusivos vinos de pago único: Escondite del Ardacho Las Guillermas y Escondite del Ardacho Veriquete.

Selección Master of Wine: Cabernet Franc, joyas mundiales

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Jueves 22 de diciembre de 2016 – 19:00 horas
Precio: 85 € (socios UEC y acompañante) – 100 € (no socios)
Lugar: Hotel Villareal (Plaza de las Cortes 10)
Cata dirigida por Pedro Ballesteros

Llega la cita anual con el todavía único Master of Wine de nuestro país, Pedro Ballesteros. Una exclusiva master class que tras las exitosas “Masters del Coupage” y “Españoles por el mundo” dirigirá sus focos en su tercera edición a la que es considerada la más delicada de las cepas bordelesas, la Cabernet Franc, y su expresión en los que son considerados sus habitas más naturales y autóctonos.

Un recorrido mundial, con para obligada en terruños ubicados tanto en el Viejo como el Nuevo Mundo vinícola, a la búsqueda de concretar y sobre todo disfrutar del para muchos desconocido abanico sensorial que alberga esta variedad tanto tiempo destinada a una mera posición de lugarteniente en los ensamblajes bordeleses, que a día de hoy ha recuperado el prestigio que nunca debió perder.

No faltarán embajadores del Valle del Loire, su quizás más acogedora casa, y su AOC más reconocida, Chinon, con elaboradores de la talla de Bertrand Sourdais, Bernard Baudry o Philippe Alliet a la cabeza; ejemplos de la Italia vinícola tan diversos como los de Poggio al Tesoro en la Toscana o Mario Schiopetto Collio en el Friulli; o la firma de un enólogo del prestigio como Alejandro Vigil en el proyecto argentino El Enemigo.

Pero, ¿qué sería de una presentación con la Cabernet Franc como protagonista sin la etiqueta que históricamente mejor ha plasmado el ADN de esta variedad? Sí,  Cheval Blanc, una firma legendaria,  y su añada más reciente, la 2012, no faltarán a esta cita y pondrán el broche de oro a un nuevo capítulo de este ya imprescindible ciclo de catas dirigidas del calendario anual de la Unión Española de Catadores.

Beaujolais 2016: Selección Top

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Martes 20 de diciembre – 19:00 horas
Precio: 25 € (socios UEC) – 40 € (no socios)
Cata dirigida por José Carlos Román

Injustamente señalada todavía a día de hoy, en gran medida debido al éxito mediático que acompañó la irrupción del fenómeno “primeur” en los mercados internacionales allá por inicios del siglo XXI, como región vinícola carente de los rasgos de identidad que se atribuyen a los más prestigiosos sellos de calidad a nivel mundial, Beaujolais no cesa en su dinámica y aplaudible lucha por mostrar el potencial que atesora su viñedo. 

Una esperemos irrenunciable y ante todo loable apuesta que encuentra en su más longevo certamen de calidad la más fiable de las plataformas para dar a conocer los que a día de hoy son los proyectos líderes de esta Appellation di Origin.

De la mano de un sumiller de la experiencia de José Carlos Román, disfrutaremos del pódium 2016 del Trophée Lyon, aquel en el que se dan cita la práctica totalidad de elaboradores de esta singular tipología que es siempre la de los vinos jóvenes. Una exclusiva oportunidad de conocer en primicia los recientemente encumbrados Grand Prix en sus dos sellos actuales, el genérico Beaujolais y el Beaujolais-Village.

 

Chiantis Classicos: compras maestras

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Jueves 15 de diciembre de 2016 – 19:00 horas
Precio: 25 € (socios UEC) – 40 € (no socios)
Cata dirigida por Luis Vida

El sello azzurro más global en las etiquetas mejor calificadas por nombres propios de la crítica especializada como Decanter o The Wine Advocate.

Blancos de la Toscana: Vernaccia di San Gimignano

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Martes 13 de diciembre de 2016 – 19:00 horas
Precio: 25 € (socios UEC) – 40 € (no socios)
Cata dirigida por Jens Riis

En una región vinícola como la Toscana, cuna de algunos de los sellos tintos más prestigiosos del atlas vinícola mundial, pocos se atreverían a afirmar no ya solo la existencia de una Denominazione de Origen exclusivamente blanca sino que fuera asimismo la primera que alcanzara este status en la legislación vinícola azzurra.

Es Vernaccia di San Gimignano, un exclusivo terruño cuya personalidad viene marcada por el potencial de la variedad blanca de la que toma su nombre. Alejada de los glamour mediático de sus vecinos tintos, la crítica internacional la señala como uno de los más fiables y prometedores sellos italianos de calidad.

De la mano de un profesional de la trayectoria de Jens Riis, importador y colaborador del portal elmundovino.com, disfrutaremos de la oportunidad única que supone reunir a los que son considerados los más fieles embajadores del carácter de esta DOCG. Seis etiquetas con nombre propio: dos Annata como Cesani y Fattoria Poggio Alloro; dos Selezione como Vigna Cellori Casa Lucii y Vigna Santa Margherita Panizzi; y dos Riserva, Crocus Casa alle Vacche y I Mocali Vagnoni