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SUSHIS ORIGINALES Y VINOS ESPECIALES

22 marzo, 2017 @ 20:30 - 22:00

45€
EL PLACER DE LA FUSIÓN.

Miércoles 22 de Marzo de 2017          20.30 h.          45€

La creadora de sushis Naumi Uemura vuelve a la Enoteca con nuevas creaciones. En esta ocasión, materias primas de frescura intachable (salmón noruego, pez mantequilla, atún, caballa…) recibirán leves toques originales que resaltan la calidad de las piezas. Como es costumbre, la sushiwoman elaborará cada sushi y responderá a todas las preguntas de los comensales.

El menú maridaje consistirá en:

2 Piezas de Nigiri de pez mantequilla, setas y trufa.
Pavón Puerto Fino. Luis Caballero. D.O. Jérez-Xérès-Sherry.
2 Piezas de California de Atún Picante.
Champagne Geoffroy Expression. Brut. A.O.C. Champagne.
1 Pieza de Nigiri de caballa y helado de jengibre.
Roussanne Les Vignes d´à Côté 2013. IGP. Collines Rhodaniennes.
2 Piezas de Nigiri de Osembe al socarrat y alga nori.
Perill Blanc. Clos Lentiscus D.O. Penedès.
2 Piezas de Maki Tempurizado de Salmón Noruego.
Rietsch Pinot Noir 2015. A.O.P. Alsace.
2 Mochi de Sanvalentín con castaña.
Henriques & Henriques. Single Harvest 1998. Madeira.
Menú dirigido por Nuemi Uemura y Juanma Ruiz Casado

Detalles

Fecha:
22 marzo, 2017
Hora:
20:30 - 22:00
Precio:
45€
Categorías del Evento:
,
Etiquetas del Evento:
,
Web:
http://www.enotecabarolo.com/es/catas-y-actividades/sushis-originales-y-vinos-especiales

Organizador

Enoteca Barolo

Local

Enoteca Barolo
Calle Príncipe de Vergara, 211
Madrid, 28002 España
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Teléfono:
917 451 927
Web:
www.enotecabarolo.com